Asırlık Türk lezzetini sahiplendiler

Avrupa Birliği mahkemesinden çıkan bu karar, Türkiye’de hem şaşkınlık hem de tepkiyle karşılandı. Özellikle Almanya’da dönerin farklı bir çeşidi “Söner” adıyla tescillendi.

Türkiye, dönerin Osmanlı’dan bu yana kültürel miras olduğunu vurgulayarak Avrupa Birliği’ne tescil başvurusunda bulundu. Ancak bu başvuru reddedildi. Böylece dönerin resmi tescili Almanya’ya geçti. Uzmanlara göre burada temel etken, Almanya’nın pazarlama stratejilerindeki başarısı oldu. Döner, Türkler tarafından Avrupa’ya taşınsa da, orada farklı soslarla ve çeşitlerle “Avrupa usulü” olarak yaygınlaştı.

Türkiye’de vatandaşlar bu karara tepkili. Halkın büyük çoğunluğu “Döner Türk mutfağının simgesidir” görüşünü savunuyor. Osmanlı döneminden bugüne uzanan bu yemek, özellikle öğrenci dostu olması ve uygun fiyatlı oluşuyla Türkiye’de her köşe başında tercih edilen bir tat. Show ana haberde yer alan habere göre vatandaşlar, “Tescil bizim elimizden alınsa da döner Türkiye’nindir” diyerek bu mirasın kültürel olarak koparılamayacağını dile getiriyor.

Almanya’da yaşayan milyonlarca Türk’ün katkısıyla döner, Avrupa’nın en popüler sokak lezzetlerinden biri haline geldi. Ancak alınan kararla birlikte Almanya, dönerin bir çeşidini “Söner” ismiyle tescil ettirdi. Bu durum, hem şaşkınlık hem de “kültürel sahiplenme” tartışmalarını beraberinde getirdi. Vatandaşlar, “Yunanlılar Gyro dedi, şimdi Almanlar Söner dedi. Bizim sahip çıkmamız lazım” yorumunu yaptı.